изготовление лимончеллы

Посадка косточек лимона, что вышло и за какой срок, плюс сделал лимончеллу.

Цитрусовые это удивительное и крайне полезное семейство растений. Мы ежегодно съедаем килограммы мандаринов, апельсинов, лимонов или грейпфрутов. Плоды бывают сладкие и кислые, большие и не очень, съедаемые как есть, в коктейле или чае. А сами деревья на которых растут эти замечательные плоды бывают размером от 20 см. до нескольких метров.
Не секрет что, например, лимон можно вырастить дома из косточки. И в этом не будет большой заслуги человека. Природа сама знает что ей делать. Но вот если вы захотите дождаться плодов после подобной посадки, то ждать придется от 5 до 10 лет. Понятно, что дома никто такие деревья ради самих фруктов не высаживает, но получается как-то неестественно. В садовых центрах мы видим в продаже цитрусовых из Европы ростом в пол метра увешанных спелыми лимонами и кумкватами, а как же добиться таких результатов дома? Вообще это возможно?

Теоретически да, и не за 10 лет. Но придется немного потрудиться. Во-первых просто так, растение выращенное из семечки, культурным не станет. То что выросло само- это дикое растение, плодоносить оно будет только в зрелом возрасте. Но если подобное деревце привить, подсадить к нему черенок культурного растения, то дело пойдет гораздо быстрее. И уже через 2-3 года на ветвях такого дерева будут первые плоды. Все что для этого нужно, это вырастить из семечек подвой (то самое деревце на которое будем прививать) и привить на него привой (молодые побеги взрослого культурного растения). Проблем с привоем нет, даже в Москве полно оранжерей с обилием взрослых плодоносящих растений. А вот на что прививать, приходится поискать. Во- вторых, уникальность цитрусовых в том, что они очень хорошо прививаются друг на друга, лимон на апельсин, грейпфрут на мандарин и т.п. И конечно проще всего вырастить наиболее быстро растущий подвой и уже на него прививать желаемый вид.
Я хочу вырастить и привить для себя несколько лимонов и кумкватов, у меня есть несколько растений в качестве доноров для привоя. Значит мне осталось вырастить подходящий подвой.
Для этой цели я взял обычные лимоны из магазина и косточки из них посадил в горшочки для рассады. В процессе сбора семян отметил для себя несколько моментов: в одном лимоне примерно 8 полноценных семян, хилые и сморщенные я отбраковывал. В более крупных лимонах больше семян. Если выбираете в магазине лимон для дальнейшей посадки семян, берите покрупнее.
Я пока не знаю каких результатов добьюсь, читал что одна семечка может дать сразу несколько ростков, посмотрим. Чтобы повысить вероятность всхода семян перед посадкой замочил их в стимуляторе корнеобразования. Подобных средств на рынке много, по цене от 15 рублей. Ничего сложного или дорогого. В конкретном случая я использовал Циркон. Взял готовый грунт для цитрусовых, насыпал по горшочкам для рассады, полил и в лунки глубиной 1,5-2 см. разложил по одному семени. Горшочки с рассадой на поддоне укрытом прозрачным колпаком поставил в теплое и светлое место. Буду ждать появления первых ростков, думаю это займет около 14 дней.
Подождал неделю, никаких изменений. Ещё одну, потом ещё. Рассада не занимала много места и уже просто ради результата я решил оставить просто ради любопытства. И вот 19 декабря, а сажал я косточки 15 ноября, первый зеленый росток. На следующий день их уже 3. На данный момент я добился главного — семена проросли, осталось подождать и оценить сколько семян взойдет и как быстро они вырастут до состояния когда на них можно будет что-то привить. Но об этом позже, в комментариях или следующих видео.
А параллельно с процессом посадки использовал цедру лимонов для приготовления лимончеллы, ликер получился вкусный, сладкий и не очень крепкий. По вкусу тоже самое что и в магазинах продается. Жаль погода не располагает к приему прохладительных напитков:)


Опубликовано

в

от

Метки:

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *